Pisco sour peruano

• 3 oz de pisco
• 1 oz de jugo de limón (limitas)
• 1 oz de almíbar
• 1 clara de huevo
• 6 cubos de hielo

Poner todo en coctelera y batir hasta que se forme la espuma de las claras. Poner unas gotas de amargo Angostura.