KUCHEN
1 paquete de manteca (200gr)
1 taza de leche
2 tazas de azúcar
4 tazas de harina leudante
4 huevos
Ralladura de limón
Mezclar bien las yemas con el azúcar, la manteca y la leche, incorporar la ralladura de limón.
Batir por separado las claras a nieve, e ir incorporando a la mezcla anterior con cuchara de madera, con movimientos suaves y envolventes.
Colocar en un molde (grande) y llevar a horno caliente por 10 minutos y luego suave.-