Mariscos: camarones,machas, y latas de mariscos con el agûita, salmòn rosado ahumado, o algùn pescado para cebiche cortado finito.
Una cebolla morada
echalote
cebollita de verdeo
aji dulce (de vinagre)
jugo de dos limones
ralladura de limòn ( no mucha)
jenjibre rallado, un poquito-
aceite de oliva,
tabasco.
perejil fresco para decorar.